Ein klassischer Sauvignon Blanc. Mit Stachelbeere und Paprika!
Im Glas zeigt der Wein eine hellgelbe Farbe, am Rand mit zart grünlichen Reflexen. Das Bukett enthält Noten von frisch geschnittenem Gras, Stachelbeere und grünem Pfeffer.
Lebhaft, jugendlich und frisch mit Spargel, Guave und Litschi.
Toll zum Fisch!4.00von 5 Zu Spargel kann ich mir den Sauvignon blanc auch gut vorstzellen, aber wir hatten ihn zu Fisch bzw. auch als Solo-Erfrischung. Wirklich lecker!
Bewertung
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4
Sue | Heßdorf | 13.05.2012 | Stellenzicht Hill & Dale Sauvignon Blanc 2011
Stellenzicht Hill & Dale Sauvignon Blanc 2011Sue vom13.05.2012Toll zum Fisch!Zu Spargel kann ich mir den Sauvignon blanc auch gut vorstzellen, aber wir hatten ihn zu Fisch bzw. auch als Solo-Erfrischung. Wirklich lecker!4,00
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Die Geschichte des Weingutes Stellenzicht geht zurück ins Jahr 1692, denn zu dieser Zeit gehörte die Farm noch zu einer größeren Farm namens Rustenburg. Durch die Namensgleichheit mit einem anderen Weingut mit Namen Rustenberg kam es zu mehreren Namensänderungen, bis das Weingut 1981 seinen endgültigen Namen erhielt (der Legende nach wurden die Namensrechte zwischen den beiden Weingütern per Münzwurf entschieden). Am Fuße des Helderberg gelegen, bietet das Weingut eine atemberaubende Kulisse für die einzigartigen Weinbaubedingungen auf den Hügelausläufern. Nach einem umfangreichen Renovierungsprozess erscheint Stellenzicht heute als eines der faszinierendsten Weingüter Südafrikas. Mit Guy Webber konnte ein exzellenter und erfahrener Winemaker gewonnen werden, der die außergewöhnlichen Eigenschaften der Trauben aus diesem Klima in die Weine zu überführen vermag.
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