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Stellenzicht Golden Triangle Cabernet Sauvignon 2004
In der Nase Schwarz- und Sauerkirsche, voluminös und samtig am Gaumen, wunderbar runde Tanninstruktur, fruchtiges Finale. Sein Geschmack ist trocken. Er wirkt rot, am Rand granatrot.
Die Weine der Serie Golden Triangle sind die „Reserve“-Linie des Weingutes, Weine von großer Komplexität und Charakter. Der Cabernet Sauvignon verbleibt ca. 18 Monate in französischen und russischen Barriques. Ein sehr kompakter und dichter Vertreter der internationalsten aller Rotweinsorten, trotzdem noch saftig. |
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| Wein: | Stellenzicht Golden Triangle Cabernet Sauvignon 2004 | | Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Cabernet Sauvignon | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Stellenzicht | | Alkoholgehalt: | 14,25 % | | Säuregehalt: | 6 g/Liter | | Restsüße: | 2 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Lammrücken in Kräuterkruste,
Hirschrücken mit Sauce Cumberland,
Schokoladendesserts | | Rebsorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon |
Weingut-Info:
Die Geschichte des Weingutes Stellenzicht geht zurück ins Jahr 1692, denn zu dieser Zeit gehörte die Farm noch zu einer größeren Farm namens Rustenburg. Durch die Namensgleichheit mit einem anderen Weingut mit Namen Rustenberg kam es zu mehreren Namensänderungen, bis das Weingut 1981 seinen endgültigen Namen erhielt (der Legende nach wurden die Namensrechte zwischen den beiden Weingütern per Münzwurf entschieden). Am Fuße des Helderberg gelegen, bietet das Weingut eine atemberaubende Kulisse für die einzigartigen Weinbaubedingungen auf den Hügelausläufern. Nach einem umfangreichen Renovierungsprozess erscheint Stellenzicht heute als eines der faszinierendsten Weingüter Südafrikas. Mit Guy Webber konnte ein exzellenter und erfahrener Winemaker gewonnen werden, der die außergewöhnlichen Eigenschaften der Trauben aus diesem Klima in die Weine zu überführen vermag.
Auszeichnungen:
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