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Simonsig Sparkling Wine 'Kaapse Vonkel Brut' 2009

Der erste Sekt im Flaschengärungsverfahren aus Südafrika!

Seit Beginn seiner Produktion im Jahr 1971 hat der Simonsig Sparkling Wine 'Kaapse Vonkel Brut' zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als der „Champagner“ Südafrikas. Bei Staatsbanketten zählt er selbstverständlich zum Menü.
Auch beim Bankett anlässlich des Staatsbesuchs von Nelson Mandela und Thabo Mbeki bei Queen Elisabeth 2002 wurde der Kaapse Vonkel zum Menü gereicht.

Der Sparkling Wine nach der Methode Cap Classique besitzt ein lebendiges Mousseux am Gaumen. In der Nase duftet er nach floralen Noten und Zitrusfrüchten. Etwas rote Beeren geben ihren Saft ab. Hefige Noten sind im spritzigen Finale auszumachen.

Wein: Simonsig Sparkling Wine 'Kaapse Vonkel Brut' 2009
Land: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Suchkategorie: Sekt Int.
Wein-Stil: Neue Welt, Methode Champenoise, Cape Classique
Weingut: Simonsig
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säuregehalt: 7,3g/Liter
Restsüße: 8g/Liter
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Als Aperitif, zu Austern, zu leichten Suppen oder zum Dessert.
Rebsorte(n): 55% Pinot Noir,
43% Chardonnay,
2% Pinot Meunier

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	Pongrácz Methode Cape Classique

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Wein Nr.:	FT-SW-0008-09
Wein:	Simonsig Sparkling Wine 'Kaapse Vonkel Brut' 2009
Kellermeister:	Johan Malan
weitere Infos:	http://www.simonsig.co.za/
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig ("Simons-Silcht" auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagne und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Winroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medallien erhalten als Simonsig!

Auszeichnungen:

Jg 2007 Veritas Silber