Direkt von den steilen, sonnigen Hängen an der Walker Bay stammt dieser wundervoll kräftige, runde und harmonische Sauvignon Blanc. Bei Raka achtet man darauf, dass der Bezug zum Ozean auch in den Weinen bemerkbar ist.
Der hellgelb leuchtende Raka Sauvignon Blanc öffnet sich mit einem dichten Duft nach exotischen Früchten: Man erkennt Guaven, grüne Feigen, reife, süße Birnen und Ananas. Dahinter ziehen sich knackige Aromen grüner Äpfel und raffinierte Spargelnoten entlang.
Am Gaumen wirkt der Raka Sauvignon Blanc ausgesprochen klar, zielstrebig und spritzig. Die Süße der Fruchtaromen wird von einer feinen Säure und einer harmonischen Mineralität aufgenommen und weiter getragen. Die spritzige, erfrischende Struktur lässt an den Atlantik denken, denn der Weißwein wirkt am hinteren Gaumen etwas salzig. Das Finale ist frisch und trocken.
Mit viel Enthusiasmus, visionärem Geist aber auch mit viel Durchsetzungskraft hat Piet Dreyer in den letzten Jahren seinen Traum von einem Weingut an diesem faszinierenden Flecken Erde verwirklicht: das derzeit südlichste Weingut des Kontinents, Richtung Ozean ausgerichtet in einem Tal (Klein Rivier Valley) gelegen im südlichsten Gebirgszug Afrikas. Beständig wehen maritime Winde über die Reblagen und mäßigen somit die starke Sonnenhitze. Die Weinberge sehr gepflegt, der Keller mit modernster Technik zum schonenden Ausbau bestückt, die Verkostungshalle mit einer stimmigen Dachkonstruktion in Form eines umgekehrten Schiffsrumpfes, Piet ist zurecht stolz auf sein Weingut. Und die Schiffe...: er nennt ganz bescheiden eine auf verschiedenen Weltmeeren sehr erfolgreich operierende Trawlerflotte sein eigen, das Weingut.
