In der Nase folgen angenehme Aromen von reifen Süß- und Sauerkirschen - auch Anklänge an Rumfrüchte und eine warme Note vom Holzausbau.
Am Gaumen setzen sich die Aromen aus der Nase fort. Die Holzaromen sind weich und perfekt in den mittelkräftigen Körper des Weines eingebunden. Sie geben eine feine Komplexität und Weichheit am Gaumen.
Insgesamt ist der Raka Sangiovese rund und gut strukturiert. Die Tannine sind elegant und weich. Der trockene Abgang ist fruchtig, lang und dabei samtig-sanft.
Mit viel Enthusiasmus, visionärem Geist aber auch mit viel Durchsetzungskraft hat Piet Dreyer in den letzten Jahren seinen Traum von einem Weingut an diesem faszinierenden Flecken Erde verwirklicht: das derzeit südlichste Weingut des Kontinents, Richtung Ozean ausgerichtet in einem Tal (Klein Rivier Valley) gelegen im südlichsten Gebirgszug Afrikas. Beständig wehen maritime Winde über die Reblagen und mäßigen somit die starke Sonnenhitze. Die Weinberge sehr gepflegt, der Keller mit modernster Technik zum schonenden Ausbau bestückt, die Verkostungshalle mit einer stimmigen Dachkonstruktion in Form eines umgekehrten Schiffsrumpfes, Piet ist zurecht stolz auf sein Weingut. Und die Schiffe...: er nennt ganz bescheiden eine auf verschiedenen Weltmeeren sehr erfolgreich operierende Trawlerflotte sein eigen, das Weingut.
