In der Nase eine ausbalancierte Aromenvielfalt, dabei aber sehr intensiv nach Zitrusfrüchten, Sahnebonbons und Mango. Einen dezenten Duft von Vanilleschoten nehmen wir ebenfalls wahr.
Am Gaumen des Louisvale Chavant Chardonnay trägt eine frische Säure die Aromen von Zitrus und reifer Melone. Sehr feines, dezentes Holzaroma. Ein saftiges Aroma, welches einem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Ein langer Abgang nach Vanille macht unser Glück perfekt.
Das Weingut Louisvale, führender Produzent von Chardonnay in Südafrika, liegt inmitten des malerischen Tals Devon Valley in Stellenbosch. Louisvale ist seit 1989 bekannt für die kontinuierliche Produktion von Chardonnays der Spitzenklasse. Diese Leistung wurde 1995 durch den Export-Award gewürdigt. Unterzeichnet hat ihn Nelson Mandela. Durch die gleichbleibend hohe Qualität in den letzten fünfzehn Jahren, sind die Weine in der Spitzengastronomie, in den First Class Abteilen renommierter Fluggesellschaften sowie bei Fachhändlern weltweit gelistet. Jährlich erzielen die Weine internationale Top-Auszeichnungen. Besonders hervorzuheben ist der Gewinn der Bronzemedaille bei den jährlich stattfindenden Weltmeisterschaften "Chardonnay du Monde". Bemerkenswert ist auch der sagenhafte Preis. Er liegt knapp vierzig Prozent unter dem der Konkurrenz! Das nur 26 ha große Anbaugebiet, unterstreicht die Ausrichtung auf absolute Spitzenqualität. Die Handlese und Selektion der Trauben ist bei Louisvale eine Selbstverständlichkeit. Unterstrichen und bestätigt werden die Qualitätsansprüche und deren Einhaltung durch die Zertifizierung des gesamten Weingutes nach der internationalen Norm ISO 9001:2000.
