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Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon 2007

Betörende Fruchtaromen warten auf Sie. Sie erzählen von der Üppigkeit und paradiesischen Vielfalt einer Natur, die der Winzer in Trauben aus der Neuen Welt natürlich vorfindet.

Ergänzt er Eleganz und gibt dem Wein Struktur aus den Traditionen der alten Welt, entsteht so etwas Feines wie die Family Reserve von Kleine Zalze. Aufgewachsen ist dieser Cabernet Sauvignon in den Weingärten dieses uralten Familiengutes.

Sein Bouquet enthält gut integrierte Beerenaromen und dazu den Eindruck von Zedernholz. Diese Duftnoten ziehen zum Gaumen durch. Bestärkt werden sie durch eine verführerisch wirkende Kombination aus Brombeeren, Schokolade und Lakritze. Alles zusammen liefert einen lang anhaltenden Nachgeschmack.

Dieser Cabernet Sauvignon aus der Family Reserve von Kleine Zalze besitzt ein Alterungspotential zwischen 8 und 10 Jahren.

Wein: Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon 2007
Land: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Suchkategorie: Cabernet Sauvignon
Weingut: Kleine Zalze
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Besonders gut zu Wild oder Straußensteak, gegrillten Lammkoteletts und Rump- oder T-bone Steak. Auch zu reifem Blauschimmelkäse.
Rebsorte(n): 100% Cabernet Sauvignon

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Wein Nr.:	ZA-CS-0033-07
Wein:	Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon 2007
Kellermeister:	Johan Joubert
weitere Infos:	http://www.kleinezalze.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

In 1683 begründete Nicholas Cleef aus Deutschland das Weingut "De Zalze”. Wie man den Aufzeichnungen von 1692 entnehmen kann, pflanzte er damals 7000 Rebstöcke. Über die Jahrzehnte wurde hier Wein von den verschiedenen Besitzern wie den bekannten südafrikanischen Familien Colyn, Krige, Du Toit and De Waal gemacht, bis das Gut 1968 von Gilbeys Pty. Ltd, einem internationalen Weinhändler, gekauft wurde. Seit 1996 besitzen Kobus Basson und Rolf Schulz die Kleine Zalze und haben seit dem eine neue Familientradition der Weinerzeugung begründet.