Guardian Peak Frontier 2009 Akkord vollendeter Harmonie. Die drei Rebsorten zusammen ergeben eine unvergleichliche Füllen von Aromen und dem Wein seinen starken Charakter. Innerhalb der nächsten fünf Jahre reift er voll aus und nimmt an Weichheit und Schönheit weiter zu. Im Glas erscheint ein Rubinrot. Anfänglich wird das Bukett beherrscht von mineralischen Aromen, danach kommen klare deutliche Noten von Blaubeere und Früchtekuchen auf.Der Wein zeigt eine beachtliche Balance. Die gut integrierten Tannine, eine elegante Struktur und das saftige Finish machen den Guardian Peak Frontier 2006 zu einem besonderen Genuss. |
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| Wein: | Guardian Peak Frontier 2009 | | Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Stellenbosch | | Suchkategorie: | Cuvée | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Ernie-Els Wines | | Alkoholgehalt: | 14,75 % | | Säuregehalt: | 5,5 g/Liter | | Restsüße: | 5,5 g/Liter | | Verschlusstyp: | Schraubverschluss | | zum Essen ...: | Rosa gebratenes dunkles Fleisch,
Wildgeflügel mit Fruchtsoßen,
Pasta Gerichte mit Tomatensaucen,
Risotto mit Pilzen,
Fisch mediteranée | | Rebsorte(n): | 58% Cabernet Sauvignon
25% Shiraz
17%Merlot |
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Weingut-Info:
Die 30ha große Farm liegt am Fuß des Helderberg im Weinbaugebiet Stellenbosch. Die Böden und das Klima sind für Weißweine wenig geeignet und daher hat der Besitzer und ehemalige Rugby-Nationalspieler Jannie Engelbrecht, der die Farm 1978 übernahm, sich auf Rotweine spezialisiert. Der Keller von 1780 wurde restauriert, neue Barriques gekauft und 1984 wurde eine unterirdische Lagermöglichkeit für 500.000 Flaschen geschaffen, denn die erzeugten Rotweine sind klassisch, trocken, erdig, tanninbetont - und lagerbedürftig! Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Tinta Barroca. Der bekannte "Rust-en-Vrede Estate Wine", ein jährlich wechselnder Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz, entfaltet sich erst nach einigen Jahren. Die Zweitlinie "Guardian Peak", benannt nach dem Berg hinter der Farm, ist hauptsächlich ein Exportwein. Auszeichnungen: 
Veritas Award Bronze
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