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Creation Sauvignon Blanc 2007

Eine himmlische Kulisse für den innovativen Weinbau bei Creation Wines bietet die berühmte Region „Hemel-en-Aarde“, die zum Distrikt der Walker Bay gehört und in 3 Zellen unterteilt ist: Hemel-en-Aarde Vallex, Upper Hemel-en-Aarde Valley und Hemel-en-Aarde Ridge, einem Bergkamm. Dort gedeihen die Rebstöcke von Creation auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Gemeinsam mit den steinigen Böden können hier die edlen Trauben die kühlenden Brisen des Atlantiks genießen.

Ein blasses Strohgelb wird mit glitzernden Blitzen von Hellgrün ausgewertet. Der Creation Sauvignon Blanc ist ein perfekt ausbalancierter Weißwein, der mit Aromen tropischer Frucht und eleganter Holundernote begeistert. Ein interessanter, mineralischer Hauch sorgt für kühle Eleganz. Diese schlängeln sich zielstrebig durch einen kraftvollen Gaumen, wo eine knackige, schön integrierte Säure zu verlockendem Geschmack beiträgt. Das Finale ist lange anhaltend und bleibt im Gedächtnis.

Wein: Creation Sauvignon Blanc 2007
Land: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Suchkategorie: Sauvignon Blanc
Wein-Stil: Südafrika
Weingut: Creation Wines
Alkoholgehalt: 13,5 %
Verschlusstyp: Kork
zum Essen ...: Passt zu Spargel, hellem Fleisch, Frischkäse.
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc

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Wein Nr.:	ZA-SB-0020-07
Wein:	Creation Sauvignon Blanc 2007
weitere Infos:	http://www.creationwines.com
passend dazu:	Geschenkverpackungen und Holzkisten sowie Grußkarten

Weingut-Info:

Die Geschichte von Creation Wines ist so alt wie die Berge, die das Rebgut umgeben. Sie reicht zurück zu der Zeit als Mutter Erde Südafrikas bezauberndes Heaven and Earth Valley (Himmel und Erde Tal) mit seinen hervorragenden Rebbaubedingungen schuf. Zugleich ist die Geschichte jung. Seit 2002 setzt das dynamische Team auf dem Gut sein Talent ein, um eine herausragende Weinlinie aufzubauen. Die Oenologen Jean Claude Martin und Christoph Kaser weisen zusammen 30 Jahre internationale Erfahrung in der Weinbereitung auf. Diese Fachkenntnisse setzen sie ein, um den Reichtum der Natur und die Einzigartigkeit des Terroirs im Wein zu entfalten.

Auszeichnungen:

3 Platter Stars