Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2009
Schokolade und tiefdunkle Frucht – The Chocolate Block ist ein wahrer Aromengigant! Er hat eine schmelzende Struktur, wirkt nicht massiv komplex, sondern eher cremig. Die Aromendichte beeindruckt, während Tannine, Säure und Konsistenz perfekt harmonieren. |
| |
|---|
| Wein: | Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2009 | | Land: | Südafrika | | Anbauregion: | Franschhoek | | Suchkategorie: | Cuvée | | Wein-Stil: | Südafrika | | Weingut: | Boekenhoutskloof | | Alkoholgehalt: | 14,25 % | | Säuregehalt: | 5 g/Liter | | Restsüße: | 2,5 g/Liter | | Verschlusstyp: | Kork | | zum Essen ...: | Pizza mit Oliven,
gegrillte Entenbrust mit Rotweinsauce,
mittelkräftiger Schnittkäse,
Hartkäse
| | Rebsorte(n): | 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 4% Viognier
|
| Bewertungen |
|---|
Geben Sie doch die erste Bewertung ab, indem Sie hier klicken!
|
Weingut-Info:
Das Weingut Boekenhoutskloof liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha Rebfläche werden zu 25% Weißwein (Sauvignon Blanc, Semillon) und zu 75% Rotweine (Syrah, Semillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) angebaut. Die Temperatur ist im Jahresdurchschnitt durch den Seewind aus Südosten etwas kühler. Die Art der Böden auf dem Gut sind unterschiedlich: von tiefen Schwemmböden am Ufer des Flusses bis zu harten Lehmböden und verwittertem Granit. Boekenhoutskloof liegt etwas abgeschieden, macht kaum Werbung und die Weine nehmen nicht an großen Weinshows teil.
|
| |
